C/ Monturiol, 7, Pol. Ind. Les Tapies Apdo. correo 93, 43890 L'Hospitalet de l'Infant - España+34 97 782 01 56

Albergínia BIO

  

Nom comú: ALBERGÍNIA

Nom científic: Solanum melongena

Família : Solanàcies

Característiques del producte: el seu valor energètic i nutritiu és petit comparat amb altres fruits, verdures i hortalisses. Conté escasses vitamines, hidrats de carbonis, proteïnes i minerals, sent el component majoritari en el seu pes l’aigua, en un 92% de la seva composició. El mineral més abundant és el potassi i en petites quantitats fòsfor, calci, magnesi i ferro. Té vitamines A, B1, B2, B3.

3
Menu