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Procesos de producción ecológica

Las fincas de Hawo Fruits Spain son diferentes en tipo de suelos entre ellas, esto nos permite poder tener diferentes cultivos que requieren cada uno un tipo de suelo. Nuestra zona tiene un clima Mediterráneo, lo que implica que los inviernos sean suaves y los veranos calurosos. La temperatura media anual supera ligeramente los 16 ºC y la precipitación apenas alcanza los 500 mm. Esto nos permite tener unas producciones con mucha calidad y rendimiento.

Nuestra producción está certificada por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica, que es la autoridad de control de certificación de Agricultura Ecológica en Cataluña, la cual garantiza que los productos han estado producidos o elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica y, por lo tanto, han estado controlados en todo el proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.

Trabajamos con las normas sociales de Global Gap y Grasp. Global Gap es una norma para la producción segura y sostenible de alimentos implementada entre empresas y GRASP es la Evaluación de Riesgos en las Prácticas Sociales, que cubre la salud y bienestar de los trabajadores.

Nosotros trabajamos en agricultura ecológica exclusivamente, siendo muy fieles a su filosofía de producción. Nuestros productos son cultivados sin abonos ni pesticidas de síntesis química (fungicidas, insecticidas o herbicidas), sin residuos de estas substancias. Solamente utilizamos abonos orgánicos y minerales naturales y con una limitación en la fertilización de nitrógeno. Nuestra forma de controlar nuestros cultivos es en base a métodos preventivos con fitosanitarios naturales, tal y como nos marcan las normas en agricultura ecológica.

Tenemos una gran variedad de productos en nuestras fincas: coliflor, brócoli, hinojo, lechuga, escarola, puerro, pimientos picantes, cogollos… trabajamos para obtener el mayor rendimiento con una gran calidad en nuestros productos, utilizando técnicas agronómicas innovadoras y siempre respetando el medio ambiente.

Nuestra filosofía de trabajo en Hawo Fruits Spain consiste en tener un control exhaustivo para dirigir el movimiento de la producción para tener la máxima calidad posible, controlando todo el ciclo de producción en cada etapa, des de la producción de la materia prima, al almacenaje y envasado, a la expedición del producto final. Nuestros productos ecológicos están elaborados mediante técnicas que minimicen las formas de contaminación y las pérdidas de calidad, restringiendo el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Nuestro sistema de trazabilidad nos garantiza en tener toda la información de nuestro producto en todo momento.

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