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Ökologische Produktionsvorgänge

Die Landgüter von Hawo Fruits Spain haben unterschiedliche Bodenarten. Dadurch können wir verschiedene, vom Bodentyp abhängige Pflanzungen anlegen. Unsere Anbauzone hat Mittelmeerklima, d.h. sanfte Winter und heisse Sommer. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt etwas über 16º C und die Niederschläge erreichen kaum 500 mm. Damit erzielen wir qualitativ und quantitativ hochwertige Produktionen.
Unsere Produktion wird vom Consell Català de la Producció Agrària Ecològica geprüft, der Kontroll- und Nachweisbehörde für Ökolandwirtschaft in Katalonien. Damit ist garantiert, dass die Produkte gemäss der Normen der ökologischen Landwirtschaft angebaut und erwirtschaftet werden. Der gesamte Produktions-, Verarbeitungs-, Verpackungs- und Marketingvorgang ist somit kontrolliert.
Unsere Aktivitäten erfüllen die Normen von Global Gap und Grasp. Global Gap ist eine Norm für sichere und nachhaltige Produktion von Nahrungsmitteln, die zwischen Unternehmen vereinbart wird; GRASP ist die Risikobewertung der Gesellschaftlichen Praxis, anwendbar auf Themen der Gesundheit und des Wohlbefindens der Arbeiter.

Wir arbeiten ausschliesslich mit ökologischer Landwirtschaft und folgen streng deren Produktionsrichtlinien. Unsere Produkte werden ohne Dünger oder Schädlingsbekämpfung chemischer Art erzeugt (Fungizide, Insektizide oder Unkrautmittel) und enthalten daher keine Rückstände dieser Substanzen. Wir benutzen nur organischen Dünger und natürliche Minerale und schränken die Verwendung von Stickstoffdünger ein. Die Kontrolle unserer Anbauten beruht auf vorbeugende Methode natürlicher Schädlingsbekämpfung nach den Richtlinien der Normen für ökologische Landwirtschaft.
Wir erzeugen auf unseren Landgütern eine grosse Vielfalt von Produkten: Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel, Blattsalat, Endivien, Lauch, scharfe Paprikaschoten, Salatherzen… Ziel unserer Bemühungen ist, die beste Leistung bei hoher Qualität unserer Produkte zu garantieren; hierzu werden innovative agronomische Techniken verwendet, die stets den Schutz der Umwelt berücksichtigen.
Die Unternehmensphilosophie von Hawo Fruits Spain beinhaltet eine eingehende Kontrolle, um die Produktion zur Erzielung der grösstmöglichen Qualität anzuleiten, wobei der gesamte Produktionsvorgang in jeder Phase kontrolliert wird, von der Erzeugung des Rohmaterials, über Lagerung und Verpackung bis zum Versand des Endproduktes. Unsere Ökoprodukte werden durch Techniken erzeugt, die Kontaminierung und Güteverluste auf ein Minimum reduzieren, wobei ausserdem die Verwendung von Zusätzen und technologischen Hilfsmittel eingeschränkt wird.
Unser System für Qualitätssicherung garantiert, dass jederzeit alle Information über unser Produkt verfügbar ist.

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